林建乐 雁荡毛峰非遗传承人

林建乐 雁荡毛峰非遗传承人

84年原省卫校药剂毕业(现在改名为:杭州医学院,今年建院100周年庆),
2009年中国农科院茶学专业在职研究生

林建乐与乐清雁荡毛峰制作

2009年6月,乐清雁荡毛峰制作技艺被正式列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。林建乐,这位来自翁垟的制茶匠人,自1989年起学习乐清雁荡毛峰制作技艺,逐渐精通了整个生产流程和各项工艺要点,尤其是对揉捻这一关键环节的掌握更是得心应手。他承包了老茶园并创办了自己的茶厂,致力于有机茶的种植与加工。2007年12月,林建乐被推选为第二届乐清市茶叶协会会长,制定了雁荡毛峰茶的行业标准,统一了生产标准,并起草并制定了地方标准。


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